Fermes Auberges

Das sind elsässischen Bergbauernhöfe in den Vogesen. Sie sind meist sehr hoch gelegen und oft nur im Sommer betrieben, wenn die Kühe auf der Weide sind. Es werden deftige Melkermahlzeit mit Suppe, Fleischpastete und Roigebrageldi (Bratkartoffeln), Munsterkäse aus eigener Produktion, Süßkäse oder Heidelbeerkuchen angeboten. Das ist eine schöne Einkehrmöglichkeit nach einer Vogesen-Wanderung.

Altenkray (Kraywasen), Munstertal, Soultzeren, Tel. 0033 389 77 28 38, Anfang Juni bis Mitte Oktober.

Sehr einsam gelegene Ferme zwischen Lac Forlet und Lac Noir.

Bichstein, Munstertal, Soultzeren, Tel. 0033 389 77 59 64, das ganze Jahr geöffnet. Freitags Ruhetag. Erst vor einigen Jahren eröffnete, jedoch rustikale Ferme mit Sonnenterasse und Kinderspielplatz. Melkermenue.

Braunkopf, Munstertal, Metzeral, Tel. 0033 389 77 60 53, Mitte Januar bis Mitte Dezember. Donnerstags Ruhetag. Gemütliche Ferme auf 700 m Höhe über dem Münstertal. Schöne Terasse im Schatten eines großen Baums.

Buchwald, Munstertal, Breitenbach-Metzeral, Tel. 0033 389 77 54 37, täglich von Mitte Mai bis Mitte Oktober. Von Ostern bis November teilweise an den Wochenenden (vorher anrufen!)

Auf ca. 1.000 m Höhe gelegene größere Ferme unterhalb des Petit Ballon mit schöner Aussicht auf das Munstertal und bis Colmar. Mit Terasse.

Christlesgut Breitenbach, Munstertal, Tel. 00 33 389 77 51 11

Auf ca. 850 m Höhe gelegene Ferme mit schöner Aussichsterasse und Übernachtungsmöglichkeit in Gästezimmern. Anfang Mai bis Ende Oktober.

Gaertlesrain, Soultzeren Munstertal, Tel.:  0033 389 77 44 77, Mitte Mai bis Mitte Oktober. 

Melkermenü, Munsterkäse, Omelette, Tartes, Bauernsuppe, kleine Gerichte. Wir waren am 21.07.02 dort. Der Munsterkäse schmeckt lecker.

Wunderschön gelegene Ferme über dem Grünen See (Lac Vert), auch vom Lac Forlet (oder Lac des Truites) gut zu Fuß erreichbar. Bei klarem Wetter hat man von der schönen Freiterasse einen Blick bis zu den Schweizer Alpengipfeln. 

Gaschney, Muhlbach sur Munster Munstertal

Geisbach, Luttenbach

Glasborn - Linge, Soultzeren

Grand Hetre, Schnepfenried

Hunleskritt, Sondernach

Kahlenwasen, Luttenbach

Lac Forlet (Lac des Truites), Soultzeren, 0033 389 77 49 2215, Mai bis 1. November.

Wir waren am 21.07.02 dort.

Wunderschön über dem Lac Forlet gelegen. (Auch Lac des Truites). Kleine Wanderungen zum Kammweg (sehr steil) oder fast eben hinüber zur Ferme Gaertlesrain (ca. 45 min.). Oder Sie bleiben einfach am See, der im Hochsommer trotz kühlem Wasser durchaus auch zum Baden einlädt.

Lameysberg, Breitenbach

Chaume Du Grand Ventron, Ventron, Cornimont, Tel. 0033 3 29 25 52 53, 1. Mai bis 11. November

Wir waren am 30.05.02 dort und aßen leckeren Blaubeerkuchen und tranken dazu Rotwein.

http://www.aubergeetfermeauberge.com